水的蒸发潜热是多少及符号表示

25⁰C时，是44KJ/mol。

蒸发潜热是指在恒定温度下，使某物质由液相转变为气相所需要的热量。符号是L，英文为Latent Heat。在25℃时，水的蒸发潜热是44kJ/mol，是所有已知溶剂中最高的。如果处于绝热状态，液体本身的温度就会降低，用此办法可以得到0.7K的低温。