贾思勰为什么叫齐民

贾思勰是唐朝时期的一位食品专家，也是《饮膳正要》一书的作者。他的字是“子真”，而“齐民”是他的号。齐民是一种志向和理念，表示要让百姓**协力，共同致富。贾思勰善于研究食品的营养价值和食用方法，他的“饮食文化”不仅对个人身体健康有益，也对社会的平衡发展有所帮助。

因为他将自己的研究成果传递给普通百姓，促进了民众健康生活的普及，成为了一位被人们亲切称呼为“齐民”的知识分子。