裹糖小麻花制作方法全过程

裹糖小麻花是一道美味的甜点，外酥内软，甜而不腻。下面是制作裹糖小麻花的全过程：

材料：

面粉

鸡蛋

白糖

水

植物油

步骤：

准备面团：

将面粉和鸡蛋放入一个大碗中，搅拌均匀，逐渐加入适量的水，揉成光滑的面团。

将面团盖上保将

面将粉面和粉鸡和蛋鸡放蛋入放一入个一大个碗大中碗，中搅，拌搅均拌匀均，匀逐，渐逐加渐入加适入量适的量水的，水揉，成揉光成滑光的滑面的团面。团

。将

面将团面盖团上盖保上保鲜膜，静置15-20分钟，让面团松弛。

制作麻花：

将面团分成小块，取一小块面团，搓成长条状。

将长条状的面团对折，然后扭转成麻花状。

重复以上步骤，将所有面团都制作成麻花。

裹糖：

在一个平底锅中，加入适量的植物油，加热至中火。

将白糖和水放入另一个小锅中，用中小火煮沸，搅拌均匀，直到糖溶解。

将麻花一个一个地放入糖水中，用筷子或夹子翻动，确保每个麻花都均匀裹上糖水。

将裹好糖水的麻花放入热油中炸至金黄色，捞出沥干油份。

完成：

将裹糖小麻花放在架子上晾凉，等待糖水凝固。

享用裹糖小麻花，可以作为甜点或零食。

请注意，以上步骤仅供参考，具体的制作过程可能因个人口味和偏好而有所不同。建议根据自己的喜好进行调整和尝试。