去氧糖苷容易水解么

去氧糖苷容易水解。苷类成分进行酸水解时，其水解难易与苷键O原子接受质子（即质子化）能力强弱有关。

苷键O原子越能接受质子（实质是，苷键O原子上的电子云密度越大，越易质子化），相应的糖苷越易水解（诱导效应）。2-氨基糖苷 ＜ 2-羟基糖苷 ＜ 3-去氧糖苷 ＜ 2-去氧糖苷 ＜ 2,3-二去氧糖苷。