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油脂的别名

2024-11-26 07:13:37

油脂(Oils and Fats)是油与脂肪的合称,又称为三酸甘油酯,而将油脂水解即变成甘油与脂肪酸,油脂的熔点则取决于其脂肪酸部分的种类,由碳数较多的饱和脂肪 ...

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