开一家蜜雪冰城需要 37 万元

Tech 星球 9 月 26 日消息，近日，蜜雪冰城披露招股书，靠着 3 元冰激凌、4 元柠檬水和均价 6 — 8 元的单品，蜜雪冰城在近三年盈利近 30 亿元。截至 2022 年靠前季度，蜜雪冰城已经有 22276 家门店，与 " 茶饮靠前股 " 奈雪的茶不同的是，蜜雪主要以加盟模式为主。

招股书提到，蜜雪的主营业务是向加盟商销售门店所需的产品和提供加盟管理服务。在加盟模式下，蜜雪向各加盟门店提供经营需要的食材、包装材料、设备设施、营运物资等商品，并向加盟门店收取加盟费、管理费、培训费等。「电商在线」在采访中了解到，算上 7000 — 11000 元的品牌加盟费，20000 元的保证金，4800 元的管理费和 80000 元的设备采购费等，开设一家蜜雪店铺的总体成本在 37 万元左右。

值得一提的是，为了增加收入，蜜雪冰城在近两年的扩店颇为激进。2021 年为了提速扩店，蜜雪冰城在招商方面的要求有所放松，也放宽了对加盟门店密度的要求。在这样的情况下，很容易出现加盟店品控问题与部分加盟店的盈利问题。在黑猫投诉平台，关于蜜雪的投诉有 3827 条，不少投诉是关于加盟店服务员态度不好，以及在饮品中吃出虫子、头发的内容。