工业盐和食用盐区别在哪(工业盐和食用盐的区别)

我们每天吃饭的时候都会用到食盐,如果没有食盐的话,做出来的饭菜味道特别淡,可能吃不下去,曾经有一些无良商家用工业盐来代替食用盐卖给别人。那么究竟工业盐和食用盐区别在哪呢?

1、食用盐是可以吃的,对人体没有损害,人的细胞中也含有天然的无机盐。而工业盐是不可以吃的,因为工业盐里面除了含有氯化钠以外还还有其他有害的物质,如果人不小心吃辣的话,很大几率会危及到生命的安全。大多数的工业盐里面还含有重金属物质以及亚硝酸盐,这些东西都是致癌的。而且含量非常高。

2、我们吃的盐性质很稳定,不会因为外界的环境而发生变化。即使是将它融化在水里,出来的盐水也是中性的。而工业盐必须要放在干燥的地方,不然它就会分解成硝酸钠,这种物质是碱性物质,对皮肤有刺激性,还会和空气中的氧气发生反应。这样空气中就会充满一些有害物质。

3、工业盐和食盐这两种物质都是白色的。但是为了便于人们区分这两种,也现在有些食用盐里面人工加入了黄色的还有淡蓝色的物质。这就有利于区分这两种东西,如果没有其他的颜色,人的肉眼是比较难分辨出来,这两种盐都不同。除非使用显微镜就能判别出来。因为他们外观上特别相似,几乎没有区别。

4、工业盐大多数是用来烧碱的,是某些物质的原材料,通常是从海水中或者地下的沉积物中得到的。吃了工业盐人就会中毒缺氧,然后死亡,所以他是不能吃的。

食用盐在我们生活中是非常重要的存在,吃饭的时候要少放一点食用盐,每天的用量要控制范围,吃太多盐的话,我们的身体就会出现水肿。而且盐吃的太多了,对身体真的不好,可能会引起其他的疾病,日常饮食还是要清淡为主。