常见的乌龙茶种类有哪些(乌龙茶的种类)

根据茶叶的制作方法不同,所以我国茶叶分为有六类,其中乌龙茶是中国茶的代表,属于是半发酵茶叶,特征为茶色是琥珀色的。接下来,小编就为大家介绍下常见的乌龙茶种类有哪些。

1、闽南乌龙茶。闽南乌龙茶的代表,其中有:铁观音、黄金桂、闽南水仙等。

铁观音,即是茶名,也是茶树种名,其干茶外形条素紧结,呈蜻蜓头状,表明有一些白霜;冲泡后,茶香高杨,满口生香,喉底回甘,向来就享有“七泡有余香”的美誉。

2、闽北乌龙茶。闽北乌龙茶,其中做为代表的就是武夷岩茶了。武夷岩茶的种类很多,比如武夷肉桂、武夷水仙、大红袍等。其中最为优质的为大红袍,名气大,产量少,价格方面也是非常昂贵的。

武夷岩茶,干茶外形肥壮匀整,紧结卷曲,色泽光润,叶背起蛙皮状小泡。颜色砂绿褐黄,叶底、叶缘朱红或起红点,中央呈墨绿色。品饮此茶,香气浓郁、滋叶浓醇、鲜滑回甘,具有特殊的“岩韵”。

3、广东乌龙茶。广东乌龙茶的话,其中以凤凰单丛茶最为有名气,其次是岭头单丛、石古坪乌龙和凤凰水仙

凤凰单丛产于广东省潮州市凤凰山一带,茶形壮实,叶色浅黄带微绿,汤色黄艳衬绿,香气高扬,多次冲泡,余香不散,甘味尤存。其中香型繁多,以十大香型最为突出。

4、台湾乌龙茶。台湾乌龙茶,历史悠久,从清代时期开始流入台湾,主要分两种,一种是包种茶,最为出名的就是文山包种;另外一个是台湾乌龙茶,以白毫乌龙、冻顶乌龙都是闻名天下的。

此外,还有金萱、翠玉、木柵铁观音等品种,至于其他的大部分可以称为台湾高山乌龙茶。其实,每款乌龙茶都有属于自己的特色,效果因为茶树品种、产地原因、加工工艺,导致了饮用效果不一样,所以大家可以根据自己的口味喜好,亲自去品尝,挑选到最适合自己的乌龙茶。