比较火的地摊小吃有哪些(最有新颖的地摊小吃)

最近,摆地摊的热潮席卷了全国各地,小商贩、白领、90后创业者纷纷加入到摆摊队伍中。每天晚上大量人群聚集在摊位前,服装、饰品、生活用品、书本、绿植和美味小吃,各类商品令人目不暇接,小贩的吆喝声和市民的讨价还价声此起彼伏,整个城市都变得热闹了。那么比较火的地摊小吃有哪些呢?

1、烧烤。烧烤,有些地方叫撸串,烧烤可能是人类最原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类,海鲜,蔬菜)烹调至可食用;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。也没有地域,文化限制,也是各个地区人员沟通最容易,最低成本桥梁。一杯啤酒,一串烧烤,沟通无障碍。没有事情是烧烤解决不了的,如果真有,一顿不行,就两顿!

2、牛杂。牛杂是广东人情有独钟,老少皆宜,什么是牛杂?牛肚、牛肠、牛心、牛筋、牛百叶等等这些一度被认为是下脚料的牛杂,如今却俨然成为了人们眼中的精华,甚至比正肉更加受欢迎。

3、臭豆腐。大家对臭豆腐的评价大多是“闻起来臭,吃起来香“,但不是每个人都能接受,走在长沙的街头随处可见人们拿着一个塑料小碗,里面放着酱汁和辣汁,好吃二字不足以形容它的美味。

4、酸辣粉。酸辣粉起源于四川川西一带,是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃,属于川菜、渝菜、贵州小吃。顾名思义酸辣粉又酸又辣,里面加上花生香菜,在寒冷的冬天吃上一碗酸辣粉,喝上几口辣汤,不仅能赶走寒冷,还能让劳累一天的身体得到舒缓。近些年,广东人也越来越多人接受。

5、炒河粉。炒河粉是广东省广州市著名的传统风味小吃,属于广州小吃,后来传至广东各地。制作原料有河粉、猪肉、鸡蛋、各种青菜等。无论大酒店,大排档,路边小摊,还有个说法,只要炒好河粉就不怕没工作。

5、煎饼果子。煎饼果子是天津著名的小吃,通常作为早点食用。但现代生活节奏紧张的城市,常当中午餐食用。将绿豆面加水摊成薄饼加上鸡蛋、馃子(油炸食品)再配上辣椒、香菜、葱花等作料,既解饿又美味。

以上就是比较火的地摊小吃有哪些的介绍。俗话说“民以食为天”,一个地方最正宗的特殊美食,往往出没在夜市和地摊,地摊小吃价格亲民,烤串、手抓饼、麻辣烫、酸辣粉散发诱人的香味,还有臭豆腐、肉夹馍、凉皮、冰粉等可供尝鲜。