湖南特色小吃有哪些(湖南美食有哪些)

说起湖南,脑海里第一闪现的就是“辣妹子”几个字。湖南人喜好吃辣,湖南的美食更是以油重色浓为标志。湖南的美食相当的多,光是特色小吃就有很多。所以不少去湖南旅游的外地人都想知道湖南特色小吃有哪些,想知道湖南特色小吃有哪些就一起随小编来看看吧。

1、长沙臭豆腐:湖南的第一名小吃当属长沙臭豆腐,它在全国的普及率相当的高,几乎每个稍大的城市都可以吃到长沙的臭豆腐。长沙的臭豆腐黑黑的,闻起来臭吃起来香,微焦里嫩,口味极佳。

2、姊妹团子:姊妹团子是一种以糯米为主要原料的小吃,团子的馅儿一共分两种,分别是糖馅儿和肉馅儿的。肉馅儿多以五花肉为主,外加切碎的香菇,而糖馅儿一般选用桂花糖作为主馅儿,软糯甜香。

3、糖油粑粑:全湖南小吃价格最便宜的当属糖油粑粑,一个糖油粑粑的价格差不多在一块钱左右,刚从油锅里炸出来的糖油粑粑一定要稍凉会再吃,表皮会行程一种硬壳,外表甜脆,里面有很软糯。

4、椒盐馓子:据悉湖南的椒盐馓子有2000多年的历史了,它主要以面粉为主要材料。椒盐馓子老少皆宜,口味有甜的有咸的,作为小吃来说,咸味更适合当做下酒菜,而咸味馓子更适合当做下午茶小吃食用。

5、结麻花:相传是清末城防营丁勇周福友发明的,其主要原料有面粉、植物油、白糖、芝麻、小茴香等,刚炸出来的结麻花,酥脆的很呢。

6、酱板鸭:酱板鸭是湖南的一道名菜,据说光是浸泡鸭子都用了三十多味药材,可是相当的营养呢。做好的酱板鸭色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,不管是自吃还是送人都是不错的选择。

此次之外,湖南的长沙汤面、鸡油八宝饭、皱纱馄饨、龙脂猪血、紫苏田螺、丝花卷等都是不错的特色小吃。虽然都是本地特色小吃,但全部吃过的人不一定都是地道湖南人,外地人去湖南几乎都会挨个打打卡哦!